Temps de cuisson : 20 min - Temps de préparation : 15 min - Pour : 4 personnes
Ingrédients :
2 petites courgettes
24 noix de Saint Jacques
Oignon
1 c. à soupe d'huile d'olive
Sel, poivre
Matériel :
Kokko Little, L ou XL
Plaque de cuisson plancha réversible en fonte
Spatule à poisson
Assiette en argile noire Chamba
Préparation :
1. Préchauffez votre Kokko à feu doux. Lavez vos courgettes soigneusement puis coupez-les en rondelles assez épaisses.
2. Déposez les tranches sur votre plancha pendant une quizaine de minutes en les retournant à mi cuisson. Assaisonnez à votre convenance.
3. Pendant le même temps, sur l'autre côté de votre plancha inox, faites revenir les Saint Jacques. et l'oignon haché pendant une dizaine de minutes avec un filet d'huile d'olive.
4. Dans un plat adéquat, déposez toutes les lamelles de courgettes les unes à côté des autres et montez sur le dessus vos Saint Jacques et les morceaux d'oignon.
Servez chaud !
