Baktijd: 12 min - Bereidingstijd: 30 min - Voor: 4 personen
Ingrediënten
4 dorades
150 ml citroensap
4 el droge witte wijn
3 el olijfolie
1 tl mosterdzaad
zout en versgemalen peper
1/2 tl kurkuma
1 witte ui
1 citroen
Bereiding:
1. Was en reinig de dorades en maak aan beide kanten inkepingen.
2. Maak de marinade door alle overige ingrediënten (behalve de citroen en ui) te mengen.
3. Snijd de citroen en ui in plakjes. Stop in elke dorade een schijfje citroen, een schijfje ui en een laurierblad.
4. Leg de dorades in een schaal samen met de overgebleven citroen- en uienplakjes. Giet de marinade erover en laat een nacht in de koelkast marineren.
5. Grill de dorades op je Kokko gedurende 6 minuten aan elke kant.
Geniet ervan!
