U weet het vast: 14 februari is Valentijnsdag! En wat is er romantischer dan een diner rond de Kokko om uw liefde te verklaren aan uw partner? Onze ideeën voor gerechten om met liefde te bereiden op de kamado voor een onvergetelijke avond!
We kiezen voor specerijen
Bepaalde voedingsmiddelen staan bekend om hun afrodiserende werking en wat is er beter dan Valentijnsdag om ze op het menu te zetten? Bovenaan de lijst van ingrediënten die het verlangen en plezier zouden stimuleren: specerijen. Denk bijvoorbeeld aan gember, saffraan, kruidnagel, maar ook vanille en kaneel. Vers, gedroogd of als poeder: ze geven uw gerechten een heerlijke geur op deze romantische avond en zorgen voor extra warmte..!
Onze pittige receptideeën om samen van te genieten tijdens dit Valentijnsdiner:
Gegrilde garnalen gemarineerd met specerijen
En om uw maaltijd compleet te maken, waarom niet uw eigen brood bakken op de Kokko?
We koken met uitzonderlijke ingrediënten
Valentijnsdag is een bijzondere dag, en bij een bijzondere dag hoort een uitzonderlijk diner. Op deze avond pakken we groots uit en genieten we ervan om te koken met prachtige ingrediënten die we niet elke dag eten. Ga bijvoorbeeld aan de slag met het bereiden van een risotto met truffel en sint-jakobsschelpen of sint-jakobsschelpen op een bedje van gekonfijte asperges. Dit verfijnde en edele product is perfect voor een magisch diner. Bovendien staan truffel en asperges bekend als afrodisiaca!
Bent u een echte vleesliefhebber? Kies dan voor eend. Onze eendenrecepten op de Kokko:
Gerookte eendenborst met sperziebonen en amandelen
Eendenborstfilet gegaard in vijgenbladeren en gerookte vijgen.
Of kies voor uitzonderlijke stukken zoals deze gerechten
Picanha van gemarineerd rundvlees, gegrild op lavasteen
Aiguillette baronne van kalf, warm gerookt op appelhout.
Om deze verfijnde gerechten te verzorgen, kiest u voor een indirecte bereiding op de Kokko.
Ga voor chocolade als dessert
Opnieuw staat chocolade, en meer bepaald cacao, bekend om zijn afrodiserende eigenschappen. Of het nu mythe of werkelijkheid is, met een chocoladedessert weet u zeker dat u zult genieten. Onze recepttip: een moelleux au chocolat die eenvoudig te bereiden is op de Kokko en perfect is om de maaltijd zoet en verfijnd af te sluiten. Heeft u zin in iets frissers? Dan is dit recept voor mango’s met chocoladesaus en sinaasappel ideaal voor u. Welk dessert u ook kiest, het belangrijkste is dat u het samen deelt met één lepel!
Weet u niet welke druivensoort u moet kiezen bij uw Valentijnsdiner? Ontdek de beste wijn-spijscombinaties voor koken op de barbecue.
