Kooktijd: 10 min - Bereidingstijd: 10 min - Voor: 5 personen
Ingrediënten
4 plakjes rauwe ham
3 vellen brickdeeg
Geraspte Parmezaanse kaas
1/2 courgette
Olijfolie
Bereiding:
1. Snijd de courgette doormidden en vervolgens in dunne staafjes in de lengte. Snijd ook de rauwe ham in fijne reepjes.
2. Leg de brickvellen open en snijd ze in vieren (zoals een taart). Bestrooi elk "driehoekje" brickdeeg met geraspte Parmezaanse kaas. Leg een courgettestaafje en een reepje rauwe ham op de punt van het brickdriehoekje en rol op.
3. Sluit het rolletje met een beetje olijfolie. Maak zo ongeveer vijftien staafjes. Bestrijk elk staafje met olijfolie met behulp van een kwastje.
4. Verhit je Kokko op middelhoog vuur en leg de courgette-hamstaafjes op het rooster.
5. Bak ze 5 minuten aan elke kant goudbruin. Bestrooi ze na het bakken opnieuw met Parmezaanse kaas en serveer direct!
