Baktijd: 2 min - Bereidingstijd: 15 min - Voor: 4 personen
Ingrediënten
4 moten tonijn
Zout en peper
Olijfolie
Voor de salsa verde:
10 groene olijven
2 theelepels kappertjes
1 rode ui
1 stengel bleekselderij
1 rode ui
Een halve groene paprika
Enkele muntblaadjes
Het sap en de rasp van 1 citroen
2 eetlepels olijfolie
1 eetlepel wijnazijn
Bereiding:
1. Maak eerst de salsa verde: snijd alle ingrediënten fijn en meng ze met de olijfolie, azijn en citroen. Breng op smaak en zet in de koelkast tot het serveren.
2. Bestrooi de tonijnmoten met zout en peper en besprenkel ze met wat olijfolie. Grill ze op je hete Kokko één minuut aan elke kant.
3. Klaar om te genieten!
Tip: serveer op een bedje van groenten.
