Baktijd: 7 min - Bereidingstijd: 15 min - Rusttijd: 1u - Voor: 4 personen
Ingrediënten
500 g kipfilet
100 g geschaafde amandelen
Sap van 2 citroenen
4 eetlepels sojasaus
1 eetlepel honing
2 eetlepels olijfolie
Zout, peper
Houten spiesen
Bereiding:
1. Snijd de kipfilets in de lengte in dunne reepjes.
2. Meng in een schaal de olijfolie, het citroensap, de sojasaus, de honing en wat fijngehakte amandelen. Breng op smaak met zout en peper.
3. Verhit je Kokko. Rijg de gemarineerde kipreepjes aan de spiesen.
4. Leg de spiesen op de Kokko en grill ze 5 tot 7 minuten, af en toe omdraaien.
5. Serveer direct, bestrooid met hele amandelen!
Tip: voeg gerust wat korianderzaad toe aan de marinade!
