Baktijd: 15 min - Bereidingstijd: 15 min - Voor: 4 personen
Ingrediënten
400 g kipfilet
2 teentjes knoflook
1 tl gemberpoeder
1 tl koriander
1 tl zout
1/2 tl peper
1 el olie
Het sap van 1 citroen
75 g natuuryoghurt
Bereiding:
1. Meng de specerijen, de yoghurt, de geperste knoflook, de olie en het citroensap in een schaal.
2. Snijd de kipfilet in kleine blokjes.
3. Laat de kipblokjes marineren in het mengsel. Laat een hele nacht marineren.
4. Steek je Kokko aan. Rijg de blokjes aan spiesjes. Laat ze aan beide kanten enkele minuten goudbruin worden.
5. Serveer goed heet.
Tip: Deze spiesjes zijn heerlijk met een yoghurtsaus: doe Griekse yoghurt in een kom, voeg je favoriete specerijen en kruiden toe, het sap van een halve citroen, en klaar!
